Pâte brisée

Mis en ligne par on in Base, sans lactose

Pour une tarte :

– 280 g de farine
– 1 oeuf
– 4 cL d’huile d’olive
– 8 cL d’eau
– une pincée de sel
– 1 cuillère à café de vinaigre ( type Melfort )

Mélangez tous les ingrédients et pétrissez jusqu’à obtenir une boule qui ne colle plus aux parois de votre bol. Il faudra peut-être ajouter un peu d’eau suivant la consistance.

Vous pouvez l’utiliser tout de suite ou la conserver au frigo pendant 24h.

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