Qui suis-je ?

Mais qui se cache derrière Tatindeline ? 😃

Et oui après quelques centaines de recettes, il est grand temps que je me dévoile un peu plus !

J’exerce mon métier de kiné en Alsace depuis quelques années mais ma gourmandise et passion pour la pâtisserie m’ont permis de créer mon blog de recettes Tatindeline.

Mais d’où peut venir cette passion? Depuis toute petite, sur une chaise haute ou un tabouret, je pâtissais auprès de mes 2 grands piliers de la cuisine : ma grand-mère et ma mère. L’odeur réconfortante et l’apprentissage des premiers gestes restent définitivement ancrés dans ma mémoire.

J’adore créer et essayer de nouvelles recettes toujours plus gourmandes mais également intéressantes pour notre santé.

En effet, passionnée par le sport et la nutrition, je me suis également formée dans le domaine de la micronutrition et aux thérapies viscérales fonctionnelles. Je m’efforce donc à partager de recettes moins sucrées et plus réfléchies pour les inclure dans une alimentation du quotidien et sans privation. Et oui, gourmande comme je suis, même en faisant attention à mon alimentation, impossible de ne pas se faire plaisir !!

Et pourquoi Tatindeline ? Parce que je suis une grande fan de tartes tatin, salées ou sucrées !

N’hésitez pas à vous abonner à mon blog et retrouvez moi également sur instagram. N’hésitez pas à me poser vos questions, je serai ravie de vous répondre.

A très vite les gourmands ! 😜