Un dessert gourmand et en toute simplicité !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 250 g de mascarpone
- 100 g de langues de chat
- 3 oeufs
- 50 g de sucre
- 1 café
- 300 g de crème de marron
- Cacao non sucré
Dans un grand bol, mélangez le mascarpone avec le sucre et le jaunes d’oeufs. Fouettez et montez les blancs en neige. Intégrez les au mélange de mascarpone délicatement.
Passez au montage de vos verrines ( vous pouvez également le faire dans un grand plat.
Trempez les langues de chats dans le café et placez les au fond de votre verrine. Tapissez bien le fond. Recouvrez les d’une bonne cuillère à soupe de crème de marron. Ajoutez la crème au mascarpone par dessus. Et recommencez un étage à partir des biscuits.
Pour ma part, j’ai fait 2 étages dans les verrines.
Laissez les reposer au frigo 12 h minimum. Vous pouvez très bien les faire la veille de les servir.
Vous pouvez les saupoudrez de cacao non sucré avant de les servir pour plus de gourmandise ou encore ajouter des morceaux de marrons glacés !