Ingrédients pour 4 personnes :
– 600 g de pâtisson
– 3 pomme de terre
– 550 mL d’eau
– sel, poivre
Epluchez le pâtisson et les pommes de terre, puis coupez les en dés. Mettre tous les ingrédients dans une casserole ou cocotte minute. Laissez cuire 40 min à la casserole ou 20 min en vapeur à la cocotte. Mixez le tout au mixeur plongeant.