Un classique mais toujours bon !
Pour 4 personnes :
- 4 poivrons
- 500 g de viande hachée
- 1 botte de persil
- 3 cuillères à soupe de chapelure ou de pain sec
- sel, poivre
Coupez les chapeaux de vos poivrons. Evidez et lavez les bien.
Dans un bol, mélangez la viande hachée, le persil ciselé, la chapelure et assaisonnez.
Remplissez vos poivrons de votre farce. Placez les dans un plat en verre. Enfournez environ 40 minutes à 180 degrés.