Ingrédients :
- 90 g de beurre
- 70 g de sucre glace
- 50 g de fécule de maïs
- 1 oeuf
- 30 g de poudre d’amande
- 180 g de farine
- Sel
Mélangez le beurre mou, le sucre, la maïzena, la poudre d’amande et le sel. Ajoutez ensuite la farine puis l’oeuf. Sablez bien la pâte à la main.
Formez une boule et emballez la dans un film alimentaire. Placez la 1h au frigo pour mieux pouvoir la travailler plus tard.