Des gaufres healthy pour un bunch ou un petit déjeuner complet ? Légèrement sucrée avec la patate douce … c’est par la !
Ingrédients pour 4 personnes :
– 250 g de purée de patates douce
– 2 œufs
– 10 cL d’eau
– 1 sachet de levure chimique
– 100 g de farine t65
– sel
– huile végétal
Dans un bol, mélangez la farine, la levure et le sel. Ajoutez ensuite les œufs, l’eau et la purée de patates douce. Il faut que votre pote soit lisse. Suivant la texture de votre purée il faudra rajouter un peu de farine. Votre pâte ne doit pas être trop coulante.
Faites cuire la pâte dans un gaufrier légèrement huilé préalablement.