Quoi de meilleur qu’un dessert aux fruits et de saison !
Ingrédients pour un grand plat :
– 1 kg de quetsches dénoyautées ( ou plus suivant la taille du plat )
– 100g de farine
– 100 g de poudre d’amande
– 40 g de sucre cassonade
– 50 g de beurre
– camelle
Préchauffez votre four à 180 degrés.
Dénoyautez les fruits et placez les dans un plat en verre ou en céramique.
Dans un bol, versez la farine, la poudre d’amande, le sucre et la cannelle. Mélangez bien.
Coupez le beurre en dés et venir malaxer le tout avec la main pour former pour obtenir une pâte sableuse.
Versez la préparation sur le fruits et enfournez pour 30 min à 180 degrés.
Il se dégustera encore meilleur tiède avec boule de glace glace vanille pour les plus gourmands !