Un bon petit plat mijoté pour affronter ces journées hivernales ! Un délice !
Ingrédients :
- 800 g de chou rouge
- 250 g de châtaignes surgelées
- 2 pommes
- 30 cL d’eau
- 1 verre de vin rouge
- sel, poivre
Emincez le chou en fine lamelles. Epluchez et couper les pommes en quartiers fins.
Dans votre cocotte minute ou une grande casserole, versez tous les ingrédients. Assaisonnez. Fermez votre cocotte et dès que la vapeur s’échappe, laissez mijoter et comptez 25 min de cuisson. SI vous le faites dans une casserole, il faudra compter 50 min.
C’est déjà prêt !