Un bon petit plat avec seulement 3 ingrédients pour démarrer la semaine !
Ingrédients pour 2 personnes :
- 250 g orecchiette
- 300 g de brocoli surgelés
- 80 g de lardons
- sel, poivre
Dans une grande casserole d’eau bouillante, faites cuire les orechiettes puis les brocolis selon les temps indiqués. De mon coté, les orecchiettes cuisaient 12 minutes et les brocolis 6 minutes. J’ai donc rajouté les brocolis à la moitié du temps de cuisson que mes pâtes.
Pendant ce temps, faites suer vos lardons dans une poêle ( sans ajouter de matières grasses ).
Quand les pâtes et les brocolis sont cuits, égouttez les et versez les dans la poêle. Mélanger le tout avec les lardons et assaisonnez votre plat. Les pus gourmands pourront rajouter un peu de parmesan !