Une nouvelle recette 100 % vapeur et vitaliseur pour un dessert 100 % healthy ! Je vais l’adapter pour ceux qui n’ont pas de cuits vapeur dans les prochains jours !
Ingrédients :
- 230 g de carottes crues râpées
- 120 g de poudre de noisettes
- 100 g de farine
- 50g de sucre
- 7 g de levure chimique
- 1 orange
- 2 œufs
- 2 pincées de gingembre et de cannelle
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de rhum
Dans un grand bol, mélangez les carottes râpées, le sucre, le zeste et le jus d’orange. Ajoutez y ensuite tous les autres ingrédients.
J’ai utilisé le moule à cake du vitalisme, que j’ai recouvert d’un papier cuisson.
Venez votre préparation et déposez le moule sur le tamis du vitaliseur déjà en ébullition.
Laissez cuire 45 minutes à feu moyen et n’ouvrez surtout pas le vitaliseur avant 40 minutes. N’hésitez pas à vérifier la cuisson à l’aide d’une lame de couteau. Si votre gâteau est cuit, la lame doit ressortir propre.
Bonjour. Vous n’avez pas indiqué la quantité de sucre. Merci bonne journée
effectivement, c’est un oubli de ma part. Je viens de corriger la recette, c’est 50g de sucre !