Une nouvelle recette avec un index glycémique bas … sauf si vous y mettez trop de chocolat. Attention ne vous attendez pas à une texture croquante !
Ingrédients :
– 2 bananes
– 120 g de coco râpée
– 2 blancs d’œufs
Préchauffez votre four à 180 degrés.
Écrasez les bananes et mélangez les avec la noix de coco râpée.
Montez les blancs d’œufs en neige et incorporez délicatement au mélange banane-coco.
Formez des, boules de la taille d’une noix et disposez les sur une plaque de cuisson. Enfourné pour 15 à 20 minutes. Il faut que ce soit légèrement doré.
Laissez les refroidir sur une grille.
Optionnel : vous pouvez rajoutez du chocolat fondu pour plus de gourmandises.
