Envie d’un cookie pour le goûter ? Encore légèrement tiède et moelleux ? Voila une recette inspiré de Christophe Michalak !
C’est parti les gourmands !
Pour une quarantaine de cookies :
– 2 oeufs
– 180 g de beurre
– 200 g de sucre cassonnade
– 340 g de farine
– 200 g de chocolat ( coupé en gros morceaux ) ou pépites
– 8 g levure chimique
– fleur de sel
Préchauffez votre four à 190 degrés.
Mélangez tous les ingrédients. Incorporez les grosses pépites de chocolat en dernier.
Sur une feuille de papier cuisson, dressez des grosses boules de 4 cm de diamètre. Espacez les de 5 cm car les cookies vont s’étaler. Avant d’enfourner, parsemez de fleur de sel.
Cuire environ 8 à 10 minutes à 190 degrés.
Attention à ne pas trop les cuire ! Ils doivent être encore moelleux.
Bonne dégustation !
