Mélangez tous les ingrédients dans la cuve de votre robot 8 à 10 minutes. Il faut que la pâte forme une boule élastique.

Recouvrez-la et patientez 2h. Sinon vous pouvez également recouvrir voter bol d’un film plastique et la laissez gonfler au frigo pendant la nuit.

Façonnez vos lapins comme sur la vidéo.

Laissez les gonfler 30 minutes à 35 degrés au four.

Dorez les à l’aide d’un pinceau en battant l’œuf avec le lait.