Ma buche de Noël 2023 ! Un savoureux mélange entre crèmes de marrons et fruits rouges des bois !
Buches Noël
Buche citron noisette
Je vous dévoile ma buche de Noël 2022 au citron et à la noisette ! Elle est composée d’une mousse au citron, d’un insert au Lemon curd, un croustillant au pralin, un biscuit moelleux à a noisette et le tout floquer au chocolat blanc ! La recette est en ligne. L’idéal est de commencer 48 […]
Bûche des neiges : vanille mûres
Voilà une nouvelle bûche si vous cherchez de l’inspiration pour les fêtes ! Elle est composée d’une mousse à la vanille et d’une génoise roulée à la mûre en insert. La préparation est à commencer la veille !
Bûche poire marron
Voila la bûche que j’ai servi à Noël ! Une bûche composée d’une mousse aux marrons, un insert à la poire, un croustillant pralin chocolat et un biscuit fondant aux marrons !
Buche mangue passion
Je vous présente ma bûche de Noël 2020 aux fruits exotiques ! A préparer un ou deux jours à l’avance. Pas besoin d’attendre Noël prochain pour s’y essayer !